O açúcar de coco vem diretamente das flores dos coqueiros indonésios, obtido pela evaporação do néctar das flores tropicais do coqueiro. Tem um baixo índice glicêmico (IG) de 35%, natural. O açúcar de coco contém minerais essenciais como potássio, magnésio, enxofre, zinco e ferro, bem como vitaminas C, B3, B1 e B2.

SEM GORDURA E SEM SAL.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (por 100 gr)
Energia............................... 1612 kj / 379 kcal.
Gorduras.......................................................... 0 g.
dos quais saturados........................... 0 g.
Carboidratos.......................... 93,10 g.
dos quais açúcares..................... 93,10 g.
Fibra........................................................... 0,2 g.
Proteínas.................................................. 1,6 g.
Sal................................................................. 0 g.