Cafeteira italiana Siena - Lacor

Cafeteira italiana Siena, da Lacor. Ideal para fazer um café muito aromático, com moagem média ou textura fina (tipo açúcar ou sal) para uma extração perfeita. Capacidade: 6 xícaras. Adequado para todos os tipos de fogões, incluindo indução.

Esta cafeteira italiana ou moka é perfeita para preparar um café intenso e concentrado em poucos minutos, semelhante a um expresso, e também é a base ideal para preparar outras bebidas de café: cappuccino, latte, etc. Ela também possui uma alça ergonômica e uma tampa articulada que permanece no lugar e abre e fecha com um botão, tornando o preparo do café muito confortável.

Devido ao seu design atemporal e tamanho pequeno, também é ideal para levar em viagens, piqueniques, etc., evitando assim as cafeteiras italianas de alumínio. A máquina de café expresso Lacor é feita de materiais totalmente seguros e livres de tóxicos:

• Corpo superior da jarra feito de vidro borossilicato ,  um material não poroso, neutro em termos de sabor e cheiro, que não reage em contato com nenhuma substância e possui alta resistência térmica. É também o material menos tóxico que existe e, portanto,  totalmente seguro  em termos de ausência de transmissão de substâncias, além de ser resistente ao calor. É o vidro utilizado em materiais de laboratório e é a opção mais recomendada para pessoas com alergias ou sensibilidades, ou para pessoas que exigem máxima pureza nos materiais. 
• Corpo inferior do jarro feito de  aço inoxidável 18/10 ,  material  seguro , livre de  BPA  e  ftalatos, muito higiênico e resistente à corrosão. Este tipo de aço é da mais alta qualidade, resistência e durabilidade. Com acabamento polido espelhado na parte externa.
• Tampa e alça de baquelite com isolamento térmico .

Características da cafeteira italiana Siena - Lacor

• Jarra de vidro borossilicato, corpo inferior e funil em aço inoxidável 18/10, cabo de baquelite. Materiais totalmente seguros e livres de tóxicos.
• Limpe com água e sabão neutro. Pode ser lavado na máquina de lavar louça, mas é recomendável lavar à mão para evitar arranhões no vidro. 
• Capacidade aprox. (6 xícaras).

Como fazer café expresso na cafeteira italiana de vidro e aço inoxidável Siena - Lacor

Desenrosque o compartimento inferior do corpo superior girando no sentido anti-horário. Retire o funil e adicione água no compartimento inferior, certificando-se de que o nível da água não ultrapasse a válvula de segurança, pois a cafeteira italiana pode explodir.

Coloque o café moído no funil de aço inoxidável, conecte todas as peças e coloque a cafeteira em uma fonte de calor (fogo, gás, fogão elétrico ou indução). O vapor da água fervente atinge um nível de pressão capaz de bombear a água através do funil com o café, infundi-lo e elevá-lo através do conduíte no topo. 

Ouvir um som fraco semelhante a um "gargarejo" indicará que o café está pronto, pois quando a base está vazia, são produzidas bolhas com aquele som característico.

É recomendável não ferver muito o café, pois isso afetará seu sabor.