Uma forma simples de acrescentar proteína e fibra às tuas receitas.

A Farinha de Sementes de Cânhamo Bio é produzida a partir de sementes de cânhamo provenientes de agricultura biológica, depois de prensadas para retirar grande parte do seu óleo e posteriormente moídas.

Com um sabor suave que lembra os frutos secos e uma textura característica, é um ingrediente versátil para enriquecer receitas doces e salgadas.

É especialmente interessante para quem procura aumentar o teor de proteína e fibra das suas preparações.

Rica em proteína e fibra

A farinha de sementes de cânhamo destaca se pelo seu perfil nutricional.

Por cada 100 g, fornece:

32 g de proteína

38 g de fibra

8,5 g de gordura

8,4 g de hidratos de carbono

304 kcal

Uma pequena quantidade pode ser suficiente para acrescentar sabor e valor nutricional às tuas receitas.

100% sementes de cânhamo

O ingrediente é 100% pó grosso de sementes de cânhamo desengorduradas provenientes de agricultura biológica.

As sementes são prensadas para separar o óleo e a parte sólida resultante é posteriormente moída para obter a farinha.

Naturalmente sem glúten

A farinha de cânhamo é naturalmente sem glúten, sendo uma excelente opção para utilizar em diferentes receitas e combinações de farinhas.

Como não contém glúten e não cresce da mesma forma que as farinhas tradicionais, recomenda se a utilização em conjunto com outras farinhas quando preparas pão ou massas fermentadas.

Um sabor suave a frutos secos

A farinha apresenta um sabor característico, ligeiramente semelhante ao dos frutos secos, e uma cor mais escura.

É perfeita para acrescentar uma nota diferente às tuas receitas sem dominar os restantes ingredientes.

Como utilizar

A farinha de cânhamo é muito versátil e pode ser utilizada de várias formas.

🥖 Pães caseiros

🍪 Bolachas

🧁 Muffins

🥞 Panquecas

🥤 Batidos

🍝 Massas caseiras

🥣 Sopas e cremes

🥫 Molhos e preparações que necessitem de espessar

Também podes adicioná la diretamente a batidos ou bebidas, aumentando facilmente o teor de proteína e fibra da tua preparação.

Mistura com outras farinhas

Como a farinha de cânhamo não contém glúten e não cresce por si própria, é recomendável combiná la com outras farinhas em receitas de pão e pastelaria.

Como ponto de partida, podes substituir aproximadamente 25% da farinha utilizada numa receita por farinha de cânhamo, ajustando depois a proporção de acordo com o resultado pretendido.

Produção a baixa temperatura

Segundo o fornecedor, este produto é elaborado a partir de ingredientes crus que não foram aquecidos acima dos 40 ºC durante o processo de produção.

Agricultura biológica

As sementes de cânhamo utilizadas são provenientes de agricultura biológica certificada, proporcionando um ingrediente simples para uma cozinha mais consciente.

Informação nutricional

Valores por 100 g

Energia: 1277 kJ / 304 kcal

Lípidos: 8,5 g

Dos quais saturados: 1,1 g

Hidratos de carbono: 8,4 g

Dos quais açúcares: 4 g

Fibra: 38 g

Proteína: 32 g

Sal: 0,1 g

Ingredientes

100% pó de sementes de cânhamo desengorduradas provenientes de agricultura biológica.

Pode conter vestígios de frutos de casca rija e sésamo.

Conservação

Conservar em local fresco, seco e protegido da luz solar, preferencialmente a uma temperatura inferior a 18 ºC.

Manter afastado do chão e consumir preferencialmente antes da data indicada na embalagem.

Características

Formato: 250 g

Ingrediente: 100% sementes de cânhamo desengorduradas

Origem: Agricultura biológica

Sem glúten: Sim

Proteína: 32 g por 100 g

Fibra: 38 g por 100 g

Sabor: Suave, com notas semelhantes a frutos secos

Dá mais às tuas receitas

Uma colher de farinha de cânhamo pode transformar uma receita simples.

Adiciona aos teus batidos, mistura nas tuas panquecas, incorpora em pão ou utiliza para preparar bolachas e snacks caseiros.

Um ingrediente versátil, rico em proteína e fibra, para levares a tua cozinha um pouco mais longe.