Este produto foi feito à mão. Primeiro, o trigo sarraceno é moído em um moinho de pedra e a beterraba é adicionada, para criar uma massa fresca. São moldadas e submetidas a uma secagem lenta abaixo de 42ºC. Esta operação pode levar cerca de dois dias; Desta forma, mantêm-se as melhores características nutricionais que a natureza lhes proporcionou, oferecendo assim ao consumidor um produto com as máximas garantias e muito saudável, obtendo também ingredientes da agricultura biológica, sem glúten, totalmente artesanal e sem OGM.

ALTO TEOR DE FIBRAS E PROTEÍNAS

 INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (por 100 g.)
Energia.............................. 1559 kJ / 369 kcal.
Gorduras....................................................... 4,9 g.
dos quais saturados........................ 2,4 g.
Carboidratos............................. 55,0 g.
dos quais açúcares.......................... 4,5 g.
Fibra alimentar...................................... 6,5 g.
Proteína................................................. 23,0 g.
Sal............................................................... 0,1 g.

Pode conter vestígios de frutos secos, tremoços e sésamo.

Conservar em local fresco (abaixo dos 18ºC), seco, protegido da luz solar e isolado do solo.