Sal Negro dos Himalaias Fino 500 g – Healing Nature

Um sal de sabor intenso e aroma característico para dar personalidade às tuas receitas

O Sal Negro dos Himalaias Fino da Healing Nature, também conhecido como Kala Namak, é um sal de origem vulcânica tradicionalmente utilizado na cozinha do Sul da Ásia.

Apesar do nome, apresenta geralmente uma tonalidade cinzenta ou rosada, devido à sua composição mineral. Distingue-se pelo seu aroma sulfuroso característico, que lembra o ovo cozido, tornando-o um ingrediente particularmente interessante para dar um toque diferente a pratos vegetarianos e veganos.

Com uma textura fina, é fácil de incorporar em receitas quentes ou frias, desde saladas e legumes a molhos, temperos e preparações à base de tofu.

O que torna o Kala Namak especial?

O sal negro dos Himalaias distingue-se do sal comum sobretudo pelo seu perfil aromático.

Aroma sulfuroso característico

O seu aroma lembra o ovo cozido, sendo especialmente apreciado em algumas receitas da cozinha indiana e em preparações vegetais que procuram reproduzir esse perfil de sabor.

Textura fina

A moagem fina permite distribuir o sal facilmente pelos alimentos e incorporá-lo em molhos, temperos e outras preparações.

Utilização versátil

Pode ser utilizado tanto em pratos quentes como frios, permitindo experimentar diferentes combinações na cozinha.

Porque vais gostar do Sal Negro dos Himalaias

🧂 Sabor e aroma distintos, para dar personalidade às tuas receitas.

🍳 Ideal para receitas vegetarianas e veganas, incluindo pratos à base de tofu.

🥗 Versátil na cozinha, adequado para pratos quentes e frios.

✨ Textura fina, fácil de misturar e distribuir pelos alimentos.

🌏 Ingrediente tradicional da cozinha do Sul da Ásia, conhecido como Kala Namak.

Como utilizar

O Sal Negro dos Himalaias pode ser utilizado em pequenas quantidades para acrescentar o seu aroma característico às tuas receitas.

Em pratos de tofu

Experimenta polvilhar uma pequena quantidade sobre tofu mexido ou tofu salteado para acrescentar notas que lembram o ovo cozido.

Em saladas e molhos

Adiciona uma pitada a saladas, molhos ou temperos para um sabor diferente.

Em legumes e pratos quentes

Utiliza-o para finalizar legumes salteados, batatas e outras preparações.

Em receitas indianas

É tradicionalmente utilizado em chutneys, misturas de especiarias, saladas de fruta e outras receitas do Sul da Ásia.

Como qualquer sal, deve ser utilizado com moderação.

Ingredientes

Sal cristalino comestível, com um teor de cloreto de sódio (NaCl) de aproximadamente 98%.

Características do produto

Marca: Healing Nature

Tipo: Sal negro dos Himalaias

Nome tradicional: Kala Namak

Cor: Cinzenta a rosada

Textura: Fina

Conteúdo: 500 g

Origem: Paquistão

Um toque diferente na tua cozinha

Se gostas de experimentar novos ingredientes e descobrir sabores de outras culturas, o Sal Negro dos Himalaias é uma forma simples de acrescentar um aroma particular às tuas receitas.

Especialmente interessante para pratos vegetarianos e veganos, oferece uma alternativa aromática ao sal convencional em determinadas preparações.

🧂 Aroma sulfuroso característico

🍳 Ideal para receitas vegetais

🥗 Para pratos quentes e frios

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